Trong chuối có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, cung cấp các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch. Đau dạ dày có nên ăn chuối không, có lợi hay có hại là vấn đề được rất nhiều người bệnh quan tâm. Tất cả thông tin sẽ được cung cấp trong bài viết dưới đây.
Lợi ích từ chuối đối với sức khỏe của dạ dày
Chuối là một trong các loại trái cây giàu dưỡng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe. Ăn chuối thường xuyên có thể cải thiện tình trạng tăng huyết áp, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Trong loại trái cây này có chứa chất xơ và lượng nước vừa đủ. Cả hai hoạt chất này có thể hỗ trợ cải thiện các vấn đề tiêu hóa. Từ các nghiên cho thấy, một quả chuối có thể cung cấp khoảng 10% chất xơ cho một người khỏe mạnh.
Hơn nữa, chuối cũng chứa nguồn prebiotic dồi dào, đây được xem là nguồn thức ăn của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp chúng trở nên khỏe mạnh, bảo vệ đường ruột tốt hơn.
Do đó, ăn chuối thường xuyên sẽ giúp tăng cường lượng men vi sinh, cải thiện chứng đau dạ dày, nhiễm vi khuẩn HP, khắc phục tình trạng tiêu chảy.
Ngoài ra, các trường hợp bị bệnh viêm ruột, co thắt dạ dày, đầy hơi được khuyến cáo tránh dung nạp các thực phẩm giàu chất xơ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia đầu ngành, việc sử dụng chuối sẽ hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh lý, đồng thời ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Bạn có thể dụng chuối như món ăn tráng miệng, món ăn nhẹ hoặc bổ sung vào công thức làm bánh nấu ăn để tăng hương vị của món ăn.
Đau dạ dày có nên ăn chuối? Lợi hay Hại?
Đau dạ dày đặc trưng bởi các cơn đau do rối loạn tiêu hóa hoặc có thể là dấu hiệu của các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản.
Các trường hợp bị đau dạ dày, việc thiết lập chế độ ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh lý tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa các tổn thương liên quan.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối là một trong các loại trái cây tốt cho người bị đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn nên chú ý bổ sung lượng chuối vừa đủ và thời gian sử dụng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Các lợi ích của chuối đối với người bị đau dạ dày như:
- Các khoáng chất và vitamin có trong chuối sẽ giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, cải thiện các triệu chứng đau dạ dày, từ đó kích thích sản sinh ra chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày trước sự ăn mòn của axit dịch vị.
- Hoạt chất pectin trong chuối có thể hỗ trợ làm giảm cơn đau dạ dày, cải thiện chứng chướng bụng, đầy hơi và cảm giác khó chịu.
- Chuối còn giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các virus, vi khuẩn HP và nấm.
- Ngoài ra, hoạt chất chống oxy hóa trong thực phẩm này có khả năng ngăn ngừa sự hình thành, phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó có thể ức chế sự phát triển và hoạt động của khối u lành tính.
- Chuối mang lại các khoáng chất, vitamin và các hoạt chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề tiêu hóa, trong đó có chứng đau dạ dày. Do đó, bạn có thể sử dụng chuối thường xuyên.
Những loại chuối người đau dạ dày nên ăn
Hầu hết các loại chuối đều có thành phần dinh dưỡng và khoáng chất gần giống nhau. Vì vậy nên loại trái này đều có tác dụng hỗ trợ vấn đề tiêu hóa. Tuy nhiên, để đảm bảo việc sử dụng chuối an toàn, hạn chế tối đa các tác dụng phụ, người bị đau dạ dày cần lưu ý một số vấn đề như:
- Tránh ăn chuối xanh hoặc chuối chưa chín. Trong chuối xanh chứa các hoạt chất có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến đầy hơi, sôi ruột, khó tiêu, chướng bụng, đau thượng vị.
- Sử dụng chuối chín giúp tăng cường sức đề kháng hệ thống tiêu hóa, từ đó cải thiện các triệu chứng đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày nhằm hỗ trợ quá trình điều trị bệnh diễn ra hiệu quả hơn.
- Người bị đau dạ dày nên hạn chế sử dụng chuối tiêu. Vì trong chuối tiêu có chứa lượng Pectin cao, làm tăng nồng độ axit dịch vị dạ dày. Tình trạng này có thể dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản, nóng rát vùng ức khiến các triệu chứng bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn.
Bên cạnh sử dụng chuối, người bệnh nên lưu ý cân chỉnh chế độ ăn uống hợp lý, cung cấp các loại trái cây tươi, rau củ, khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Những rủi ro khi dùng chuối ở người đau bao tử
Hầu các trường hợp sử dụng chuối không gây dạ dày, tuy nhiên một số người có thể bị đầy bụng, đau bao tử, khó tiêu sau khi ăn chuối. Tình trạng này có thể người bệnh bị nhạy cảm với loại trái cây. Nếu cảm thấy khó chịu sau khi dùng chuối, bạn nên đến gặp bác sĩ để được kiểm tra và được bác sĩ tư vấn cụ thể.
Ngoài ra, hiện tượng bị đau dạ dày khi ăn chuối có thể do một số yếu tố như:
Độ chín của chuối
Độ chín của chuối ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột có trong thực phẩm này. Thông thường, một quả chuối chín có thể chứa hàm lượng tinh bột gấp 12 lần so với chuối chín.
Việc tiêu thụ nhóm thực phẩm chứa quá nhiều tinh bột sẽ có thể gây cảm giác khó chịu, đầy hơi, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu. Hiện tượng này thường bị nhầm lẫn với các biểu hiện bệnh đau dạ dày. Do đó, bạn nên lưu ý sử dụng chuối đã chín để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
Dị ứng chuối
Theo thống kê, tỷ lệ người bị dị ứng chuối ở mức rất thấp, tuy nhiên các trường hợp bị dị ứng loại trái cây này có thể gây ra tình trạng buồn nôn hoặc đau dạ dày. Đối tượng bị viêm mũi dị ứng thường có nguy cơ bị dị ứng chuối cao hơn người bình thường.
Ngoài ra, trong chuối có chứa protein, có đặc tính giống với phấn hoa. Do đó, khi dung nạp thực phẩm này có thể dẫn đến tình trạng dị ứng như khó thở, đau dạ dày. Người bị dị ứng với cao su thường dễ bị dị ứng chuối hơn so với người bình thường.
Hội chứng ruột kích thích
Các trường hợp mắc phải hội chứng này thường bị tiêu chảy, đau quặn bụng sau khi dung nạp các loại thực phẩm, trong đó chuối. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối có thể gây thừa khí ở hệ thống tiêu hóa, làm tổn thương niêm mạc và khiến các triệu chứng bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn.
Đối với các trường hợp không bị hội chứng ruột kích thích có thể gây ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu sau khi tiêu thụ một lượng chuối lớn.
Không dung nạp Fructose
Fructose là loại đường có nhiều trong các loại trái cây, trong đó có cả chuối. Trong mỗi quả chuối chứa khoảng 5% Fructose, với tỷ lệ thấp này vẫn có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi sau khi ăn chuối. Hiện tượng này được gọi là không dung nạp Fructose.
Các lưu ý khi sử dụng chuối
Không có lượng chuối cụ thể nào phù hợp với tất cả các đối tượng. Số lượng này sẽ phụ thuộc vào chất dinh dưỡng và lượng calo cần thiết của từng người. Trên lý thuyết, người bị đau dạ dày có thể sử dụng chuối với số lượng mình muốn.
Tuy nhiên, lưu ý không nên tiêu thụ quá nhiều calo, điều này có thể làm tăng nguy cơ đầy hơi, chướng bụng và một số bệnh lý khác.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng từ 1 – 2 quả chuối mỗi ngày sẽ đảm bảo được các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cũng như hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày. Bên cạnh đó, người bệnh cần bổ sung các loại trái cây, rau củ, protein và chất béo lành mạnh khác.
Khi sử dụng chuối, người bị đau dạ dày cần lưu ý một số vấn đề như:
- Tránh ăn chuối và các loại trái cây khác vào buổi sáng hoặc lúc bụng đói.
- Có thể kết hợp chuối và các loại thực phẩm khác nhằm tăng hương vị, đồng thời làm giảm sự ảnh hưởng của loại trái cây này lên dạ dày.
- Khoảng thời gian sử dụng chuối thích hợp hợp nhất là từ 20 – 30 phút sau bữa ăn chính.
- Bạn cũng có thể dùng chuối bình thường cho bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, để đảm bảo dạ dày hoạt động tốt, bạn nên tiêu thụ loại trái cây này sau bữa ăn trưa.
- Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, tránh sử dụng các loại thực phẩm, thức uống chứa các thành phần gây kích ứng dạ dày như cà phê, rượu, thuốc lá,…
- Duy trì 30 phút mỗi ngày để tập luyện thể dục, thể thao nhằm tăng cường thể trạng và sức đề kháng của dạ dày.
Chuối là một trong nhóm thực phẩm có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nói chung và dạ dày nói riêng. Người bị đau dạ dày có thể bổ sung loại trái cây này vào khẩu phần ăn hằng ngày giúp cải thiện các triệu chứng đau dạ dày, giảm tiết dịch vị, chứng ợ hơi, ợ chua,…Tuy nhiên, bạn nên lưu ý tiêu thụ với số lượng hợp ý, tránh tình trạng phản tác dụng.
CHỦ ĐỀ DÀNH CHO BẠN:
Bình luận
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!