Chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung là một trong những biện pháp cải thiện tại nhà được nhiều người bệnh áp dụng và mang lại kết quả tích cực. Loại quả này có chứa thành phần dưỡng chất khá cao, có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày trước các tác nhân gây hại. Hiệu quả của việc sử dụng quả sung chữa viêm loét dạ dày còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung có hiệu quả?
Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa thường gặp. Các triệu chứng của bệnh lý đặc trưng bởi tình trạng đau thượng vị ợ hơi, buồn nôn, ợ nóng, khó tiêu, chướng bụng,… Đa số các trường hợp bị viêm loét dạ dày không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể, bệnh đáp ứng tốt với các biện pháp điều trị và chăm sóc đúng cách. Tuy nhiên, với các trường hợp chủ quan hoặc điều trị không đúng phương pháp có thể gây ra các biến chứng nặng nề như xuất huyết dạ dày, ung thư dạ dày,…
Bên cạnh áp dụng các phương pháp điều trị chuyên sâu theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, không ít người bệnh tìm đến các mẹo chữa dân gian hỗ trợ điều trị. Ưu điểm của phương pháp này là có tính an toàn cao, lành tính, hạn chế lạm dụng thuốc Tây. Trong đó, chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung là cách được nhiều người bệnh áp dụng và nhận được phản hồi tích cực.
Quả sung được biết đến với các tên gọi khác như ánh nhật quả, mật quả,… Sinh trưởng và phát triển tốt ở các vùng nông thông, loại cây này thường mọc dại và được người dân thu hái quả để chế biến thành các món ăn hàng ngày như gỏi sung tai heo, sung muối, sung kho thịt,…
Ngoài ra, quả sung còn được tận dụng trong điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa thường gặp như chứng táo bón, bệnh trĩ, kiết lỵ, viêm loét dạ dày tá tràng,… Theo YHCT, quả sung có tính tình, vị ngọt, hơi chát có công dụng làm sạch ruột, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, nhuận tràng,…
Theo các nghiên cứu Y học hiện đại cũng đã tìm thấy các hoạt chất có lợi cho cơ thể như glucose, kali, vitamin, photpho, malic acid, saccarosex,… Cứ khoảng 100 gam quả sung sẽ chứa 12.3 gam dẫn xuất không protein, 12.6 gram đường, 1 gram protein, 3.1 gram khoáng toàn phần, 49 gram canxi, 0.6 gram chất béo, 0.4mg sắt, 0.05mg caroten. Loại quả này mang lại một số công dụng sau cho người bị viêm loét dạ dày:
- Các hoạt chất có trong quả sung như pectin, benzaldehyde, vitamin, selen, coumarin,… có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó ngăn ngừa hình thành các tế bào ác tính gây ung thư.
- Hợp chất tanin trong quả sung có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại cho dạ dày,… Hỗ trợ làm lành các mô niêm mạc bị tổn thương, tăng lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày trước sự bào mòn của acid dịch vị. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn có hiệu quả trong việc kiểm soát hoạt động tăng tiết acid dạ dày.
- Hàm lượng chất xơ có trong quả sung có khả năng nhuận tràng, đồng thời kích thích hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn, giúp người ăn uống tốt hơn. Nhờ đó, làm giảm các hệ lụy do bệnh lý gây ra như sụt cân không kiểm soát, táo bón, khó tiêu, cơ thể suy nhược,… Ngoài ra, quả sung còn chứa thành phần axit citric, protease, axit malic,… có tác dụng tăng cường bảo vệ các vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn
Tận dụng quả sung chữa viêm loét dạ dày có mà biện pháp điều trị dân gian nên thường phát huy hiệu quả chậm, đòi hỏi người bệnh cần kiên trì thực hiện trong thời gian dài để đạt được hiệu quả như mong muốn. Ngoài ra, tuy thuộc vào khả năng đáp ứng cũng như mức độ bệnh lý ở mỗi người mà mẹo chữa sẽ mang lại hiệu quả khác nhau.
Chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung phù hợp với những trường hợp các triệu chứng bệnh lý mới khởi phát ở mức độ nhẹ. Đối với người bị viêm loét dạ dày nghiêm trọng, chuyển sang giai đoạn mãn tính cần được thăm khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.
Các mẹo chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung hiệu quả
Mẹo chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung có tính an toàn cao, dễ thực hiện và tiết kiệm được chi phí điều trị nhưng vẫn mang lại kết quả điều trị tốt. Dưới đây là một số cách chữa viêm loét dạ dày với dược liệu này mà bạn có thể tham khảo:
1. Bột quả sung chữa viêm loét dạ dày
Sử dụng bột quả sung cải thiện các triệu chứng viêm loét dạ dày tá tràng là mẹo chữa được áp dụng phổ biến hiện nay. Để điều chế thành bột, người bệnh cần chuẩn bị số lượng lớn quả sung và sử dụng trong thời gian dài.
Chuẩn bị:
- Quả sung tươi bánh tẻ
- Muối biển
Hướng dẫn thực hiện:
- Quả sung mang đi rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn gây hại
- Vớt ra rửa lại với nước sạch lần nữa rồi để ráo. Bổ đôi quả sung rồi phơi dưới nắng đến khi khô lại
- Cho quả sung vào chảo sao vàng rồi tán thành bột mịn
- Kế đến cho phần bột quả sung vào lọ thủy tinh có nắp đậy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng máy
- Mỗi lần dùng, lấy 2 muỗng bột hòa tan với 100ml nước ấm rồi uống trực tiếp
- Thực hiện đều đặn mỗi ngày từ 2 – 3 lần trước hoặc sau bữa ăn ít nhất 30 phút
2. Quả sung khô chữa viêm loét dạ dày
Do đặc tính sinh trưởng và phát triển tại các vùng nông thôn nên quả sung tươi thường rất khó tìm tại vùng thành thị. Tuy nhiên, bạn có thể liên hệ với các nhà thuốc Đông y để mua loại quả này đã được phơi khô về chữa bệnh hoặc tìm mua quả sung tươi về phơi khô để dùng dần.
Quả sung khô cũng chứa các thành phần dưỡng chất như quả sung tươi, có tác dụng cải thiện cải thiện các triệu chứng bệnh viêm loét dạ dày.
Chuẩn bị:
- 3 quả sung đã được phơi khô
Hướng dẫn thực hiện:
- Buổi tối trước khi ngủ, bạn lấy quả sung khô rửa sạch rồi ngâm với nước sôi để qua đêm
- Sáng hôm sau lọc lấy nước ngâm quả sung và uống khi bụng đang rỗng, nhai nát quả sung và nuốt chậm chậm
- Áp dụng mẹo chữa mỗi ngày 1 lần, liên tục trong 2 tháng các triệu chứng viêm loét dạ dày sẽ dần cải thiện
3. Kết hợp quả sung và dầu oliu
Ngâm quả sung với dầu oliu chữa viêm loét dạ dày là một trong những cách chữa có tính an toàn cao, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, mẹo chữa này còn có hiệu quả trong khắc phục tình trạng táo bón, ngăn ngừa bệnh trĩ.
Chuẩn bị:
- 1kg quả sung tươi
- Dầu oliu nguyên chất
Hướng dẫn thực hiện:
- Quả sung sau khi ngâm rửa với nước muối pha loãng để loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn thì rửa lại với nước lần nữa rồi mang đi phơi khô
- Cho phần quả sung đã được phơi khô vào lọ thủy tinh, sau đó đổ dầu oliu ngập hết phần quả rồi đậy kín nắp
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp, môi trường ẩm mốc. Ngâm quả sung với dầu oliu trong 90 ngày thì có thể sử dụng
- Ăn từ 2 -3 quả sung ngâm trước bữa ăn ít nhất 30 phút để cải thiện các triệu chứng bệnh lý, mỗi ngày thực hiện từ 3 lần
- Áp dụng mẹo chữa này đều đặn trong thời gian dài để cải thiện các biểu hiện viêm loét dạ dày
4. Một số món ăn từ quả sung chữa viêm loét dạ dày
Các món ăn được chế biến từ quả sung không chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm loét dạ dày, hỗ trợ làm lành các mô niêm mạc bị tổn thương mà con bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ quả sung chữa viêm loét dạ dày:
Cháo quả sung
Chuẩn bị:
- 200 gam quả sung tươi
- 300 gam gạo tẻ
- Đường phèn
Hướng dẫn thực hiện:
- Quả sung sau khi ngâm rửa sạch thì thái thành lát mỏng
- Gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi nấu cùng với lượng nước vừa đủ
- Đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ lại và đun tiếp tục trong 30 phút đến khi hạt gạo nở đều
- Cho phần quả sung đã thái vào nồi và đun tiếp tục đến khi thành cháo
- Sau đó cho đường phèn vào cháo và khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp
- Dùng cháo ngay khi còn nóng để phát huy được công dụng tốt nhất
Ruột già lợn hầm với quả sung
Chuẩn bị:
- 10 gam quả sung tươi
- 250 gam ruột già lợn
- Rượu trắng
- Gừng tươi
- Hành tím
- Gia vị vừa đủ
Hướng dẫn thực hiện:
- Ruột già lợn sơ chế sạch rồi cắt thành khúc nhỏ vừa ăn
- Quả sung mang đi rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước lần nữa và để ráo
- Bổ đôi quả sung, gừng rửa sạch cạo vỏ và thái thành từng lát mỏng, hành tím bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn
- Cho quả sung, phần ruột lợn, hành tím và gừng vào nồi và thêm một ít rượu trắng rồi trộn đều nguyên liệu lên
- Ướp khoảng 20 phút rồi đổ lượng nước vừa ngập nguyên liệu và hầm đến khi chín mềm
- Chia thành 2 phần và dùng hết trong ngày, để bài thuốc phát huy tác dụng tốt nhất, người bệnh nên ăn ngay khi còn nóng
Lươn om sung và nghệ
Chuẩn bị:
- 10 quả sung tươi
- 1 con lươn cỡ vừa
- Bột nghệ
- Rau răm
- Hành tím
- Gia vị vừa đủ
Hướng dẫn thực hiện:
- Quả sung sau khi ngâm rửa sạch với nước muối pha loãng thì đập dập. Rau răm rửa sạch. Hành tím bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn
- Lươn làm sạch, bỏ phần ruột, dùng muối chà xát kỹ phần thân lươn giúp loại bỏ phần nhớt rồi rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó cắt lươn thành từng khúc vừa ăn
- Cho quả sung và lươn vào ướp cùng với bột nghệ, hành băm và gia vị. Ướp khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đất và thêm lượng nước vừa đủ và om dưới lửa nhỏ, đến khi chín đều thì thêm rau răm vào giúp tăng thêm hương vị
- Chia món ăn thành 2 phần và dùng hết trong ngày, bạn nên ăn khi còn nóng và có thể dùng cùng với cơm trắng
Một số lưu ý khi chữa viêm loét dạ dày với quả sung
Mẹo chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung có tác dụng cải thiện các triệu chứng bệnh lý, đồng thời tăng cường bảo vệ niêm mạc dạ dày trước các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, cách chữa chỉ phát huy hiệu quả khi người bệnh áp dụng đúng phương pháp và sử đụng dúng liều lượng.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề sau giúp chủ động hơn trong việc xử lý các rủi ro phát sinh:
- Mẹo chữa viêm loét dạ dày chỉ phù hợp với các trường hợp các triệu chứng bệnh lý ở mức độ nhẹ. Bên cạnh đó người bệnh cần kiên trì áp dụng trong thời gian dài để đạt được kết quả mong muốn. Ngoài ra, hiệu quả của mẹo chữa còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.
- Chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh lý, không thể thay thế phương pháp điều trị chuyên sâu.
- Sử dụng quả sung với liệu lượng vừa đủ, việc tiêu thụ quá nhiều có thể phát sinh tác dụng phụ như đi đại tiện phân lỏng, tiêu chảy,…
- Không sử dụng quả sung với các trường hợp có tiền sử dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần có trong dược liệu
- Hàm lượng vitamin K có trong quả sung có thể gây đông máu, do đó các trường hợp đang sử dụng thuốc điều tri đông máu nên tránh sử dụng loại quả này. Bên cạnh đó, đối tượng mắc các vấn đề về túi mật và thận cũng tránh dùng quả sung vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
- Một số hoạt chất có trong quả sung có thể gây xuất huyết trực tràng, thiếu máu, tụt huyết áp. Do đó, trong quá trình chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung người bệnh nên thận trọng
- Song song với việc áp dụng các phương pháp điều trị viêm loét dạ dày, người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh giúp hỗ trợ quá trình điều trị đạt được kết quả tốt nhất, đồng thời phòng ngừa bệnh tái phát hiệu quả. Hạn chế dung nạp các thực phẩm cay nóng, chứa nhiều dầu mỡ, các chất kích thích vì sẽ khiến các vết loét trở nên nặng nề hơn
- Trong thời gian áp dụng các mẹo chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung nếu nhận thấy các biểu hiện bất thường, người bệnh cần thông báo với bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn xử lý đúng cách
Trên đây là một số cách chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung được áp dụng rộng rãi và mang lại kết quả tích cực. Tuy nhiên, thông tin bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Do đó, người bệnh trước khi thực hiện mẹo chữa trên cần tham vấn bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn cụ thể.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bình luận
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!